烏金石結構均勻，質地堅硬，抗壓強等形成的特殊條件和堅定的結構特點，使其具有如下獨特性能：
1、它的耐磨性能非常好，比鑄鐵還高。
2、熱膨脹系數小,比較不易變形,與鋼相仿,一般不會受溫度的影響的。
3、彈性模量大,高于鑄鐵。
4、烏金石仍是很脆的,不過受損后只是局部脫落,一般不影響整體的平直性。
5、烏金石具有不導電,不導磁,場位穩定的特點.
6、烏金石的化學性質穩定,不容易風化,能耐酸、堿及腐蝕氣體的侵蝕,其化學性與二氧化硅的含量成正比,使用壽命可達200多年之久。
用烏金石做的茶盤較其它石類相比較的話，它不易積滲茶漬，清理方便，而且不受天候，溫濕度影響，從而歷久彌新,經久耐用。是做茶盤的不二之選。
在泡茶過程中，茶湯會不均勻分布作品上，最好用茶巾均勻的擦拭，邊泡邊養盤，泡茶完之后需立即完全擦拭清潔，否則茶漬、茶湯會不均勻的附著在烏金石茶盤上。若有不均勻茶垢只要用一中性肥皂及清水以軟毛刷刷起來沖水即可維護茶盤表面的清潔。最好不要用強酸或強堿的東西去擦拭。
茶盤長期放在干燥的環境，因石材的毛細孔水分被蒸發，都會出現天然的白化現象，如：冷氣房、太陽直射的地方、長期熱水沖泡等，都是產生白化現象的主要原因，如果是出現這種情況的話，建議用油脂或茶油來滋潤保養，馬上能解決茶盤白化的現象。保養品有碧麗珠、茶油、無特殊氣味的植物油，這些都是可以的。
烏金石的保養，說起來也不會復雜的，“烏金石茶盤的最簡單方式就是：每次喝完茶后，先把茶盤上的茶具拿開，然后用茶巾或者茶刷浸滿茶湯，在均勻的擦拭茶盤的表面，值得注意的是，在我們清理烏金石茶盤的時候，一定要認真仔細，千萬不要留下任何死角，以此讓茶湯均勻的滲透到石頭里面，這樣可以達到保養烏金石茶盤的目的，這樣時間久了后，就會使石頭愈加溫潤瑩澈，更顯其價值。”這是最簡單的方法了，非常地省事。不用特別花其他時間去進行保養。
辨別方法有以下兩種，你可以了解下的：
1、用開水沖洗一下，如果有聞到一股“化學原料”味道的話，這樣的茶盤都是添加了化學物質的。這樣的茶盤不好。
2、使用了一段時間后，烏金石茶盤的盤面上如果出現局部凌亂的茶漬，這樣的烏金石茶盤也是添加了化學物質的。
烏金石茶盤的一些特點：
1、烏金石色呈烏黑，似有金屬結晶之閃耀，俗稱烏金石，屬火成巖。
2、烏金石按產地分兩種，山西黑和蒙古黑。
山西黑主要出產于山西，可以說是世界上最純最黑的花崗石，其結構均勻，光澤度高，純黑發亮、質感溫潤雍容。在外觀和物理特征方面與南非黑、印度黑相媲美。山西黑是制作烏金石茶盤的首選。
蒙古黑主要出產于內蒙古，價格比山西黑低很多、質量也差很多。有些消費者也會選擇蒙古黑的，要根據自己家的經濟條件來選擇。