我個人還是比較喜歡鋼化玻璃面板的材質，首先給人看了就比較大氣，還有就是檔次看起來也是比較高的。
鋼化玻璃：優點：外觀精美，花色眾多，清洗方便。
缺點：有千分之一破損率
大理石： 優點：結實耐用，耐高溫，清洗方便。
缺點：顏色單一
強烈建議使用大理石的， 因為如果用玻璃的話 ，你要是使用不當的話可能會發生炸板的可能 當然這種可能很小 ，還有就是 ，大理石的打理起來也蠻方便的 一般是那種淡色的， 像白色的那種也蠻漂亮的 ，或者是那種綠的。
補充：所謂云石引，顧其名就系產于云浮之意。即云南大理石的別名，也稱“滇石”或“文石”、“蒼石”，是云南點蒼山特有的奇石，化學成分為碳酸灰質結晶體。云石系云浮特產之一，亦系廣東四大名石之一。云石是大自然饋贈人類的藝術精品，它那天然的紋理，或云彩，或山水，或花鳥，千姿百態，令人贊嘆不已。所謂云石，即云南大理石的別名，也稱“滇石”或“文石”、“蒼石”，是云南點蒼山特有的奇石，化學成分為碳酸灰質結晶體，由石灰巖經過千百年地質變化而成，其瑰麗多姿的象形花紋，較之意大利的大理石尤勝百倍。
燃氣灶的面板有很多種，其實它們各自都是有著不同的特點，你在選擇時可以根據你的喜好來定的。灶具面板材質： 不銹鋼面板：是市場里常見的主流材質，容易與其他設備在風格、質感上呼應，但要盡量選整塊不銹鋼板一體成型的，否則有縫隙，難清理。相比于其他兩種材質，不銹鋼面板易產生劃痕，最好不要用鋼絲球進行清理。?鋼化玻璃面板：更符合家裝時尚前衛、簡潔明快的家庭使用，比其他兩種材質容易顯臟，也方便擦洗。只是鋼化玻璃會有3‰的自爆率，當遇到尖銳物品、內含雜質或驟冷驟熱時容易自爆，選前最好多做考慮。陶瓷面板：陶瓷面板沒有玻璃面板美觀，卻比不銹鋼面板硬度高、耐擦洗，是介于二者之間的產品。市場里這樣的灶具產品相對較少，用的家庭也不多。
燃氣灶在我們生活中還是使用得比較多，選擇時不但要好看，也還還有考慮到它的耐用性吧。燃氣灶常見的面板有鋼化玻璃、陶瓷、不銹鋼。一般來說，鋼化玻璃的容易炸裂；陶瓷有重物施壓的話容易出現問題；不銹鋼不夠美觀。但只要制造質量過關，使用時稍加注意，這些面板都可以很耐用，并發揮出各自的優點來。
對于注重質量的廠家，使用任何面板都不會有大問題；而質量有問題再好的面板也不頂用。