茶是適合長期飲用，而且茶葉是一種能夠長期保存，香氣依舊的神奇物質，那么茶葉發霉可以喝嗎？發霉變質的茶葉里含有青霉酸、氯環素、黃天精等多種霉菌素。這些毒素進入人體，會出現腹泄、腹痛、頭暈、四肢無力等癥狀。長期飲用可以使肝臟、腎等臟器變性、壞死，甚至有致癌作用。因此霉變的茶葉不能飲用，必須棄掉。放置茶葉水的杯子如不常用霉變后，應刷洗干凈再用。同樣，霉變的茶葉也不能用來作食品。市場上賣的茶葉餅干、茶葉奶糖、茶葉麥乳精、茶葉冰棍 、茶葉冰淇淋等種類很多，制造者要嚴格把握，購買者應注意，變味的不能食用。很高興為解答，希望我的回答可以幫助你，謝謝。