家里裝修廚房，如何挑選電烤箱是很重要的內容。我這里主要從以下四方面進行挑選。功率、類型、功能、款式等。
1.功率。國內常見的電烤箱功率一般在500~1500瓦之間，因此首先考慮家用電度表是否在允許范圍內。然后根據自己家庭成員數來確定，如果三口之家則選擇700瓦以下的電烤箱比較合適。
2.類型。一般根據發熱元件區分為3種。1）經濟型：一根紅外管加一根石英加熱管就完成，當然檔次比較低，但是電烤箱的基本功能還是能實現。2）標準型：兩根遠紅外管加一根石英加熱管組成，特點是加熱速度快。但與前者相比，價格會高出200元左右。3）高檔型：在附件中備有一根紫外線加熱管，能夠起到殺菌消毒的作用。
3.功能。現在有很多高檔型的電烤箱，它是由微電腦預先程序設定加熱方式、時間以及食物烘烤轉動等，能夠將食物最大化受熱均勻，達到智能化階段。所以在選購的時候這是一點非常重要的方面。
4.款式。電烤箱的款式主要有立式和臥式兩種，立式的電烤箱比較適合于空間不寬裕的家庭廚房，它占的不是地面面積，而是空間體積；臥式電烤箱則適合于廚房面積大一些的家庭。然后就是外殼烤漆，一般選擇透明度高的。
家用電烤箱的品牌有很多，比較常見的而且銷量比較高的品牌如下：01.ACA烤箱/電烤箱 (1934年美國，全球家電鼻祖，烤箱全球銷量第一)02.長帝電烤箱 (十大電烤箱品牌，偉達電器實業有限公司 )03.三洋電烤箱 (十大電烤箱品牌，三洋家用電器有限公司 )04.伊萊克斯烤箱/電烤箱 (1919年，全球最大的家用電器制造商之一)05.格蘭仕烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)06.LOYOLA烤箱 (國內小家電行業知名品牌，佛山市電器)07.美的Midea (中國馳名商標，中國名牌，一線品牌/牌子)08.東菱烤箱/電烤箱 (一線品牌/牌子，廣東名牌，小家電知名品牌)09.飛利浦烤箱/電烤箱 (中國馳名商標，于1891年荷蘭，世界品牌)10.西屋電烤箱 (十大電烤箱品牌，西屋 )
選購電烤箱注意事項有以下兩點，你可以了解下的哦~
1、選購電烤箱另外還需要對烤箱溫度有個了解。市面上的烤箱溫度有0-250度的，也有100-250度的，烤箱的啟動角在90度左右，選哪一種溫度模式都是可以的。對于新手來說，選購時最好選擇具有低溫烘烤或慢火烘焙的烤箱，低溫烘烤能提高戚風蛋糕的成功率，也有利烘焙食物的著色，幫助新手更快地掌握烘焙。
2、選購電烤箱其次是要查看風機是否好用： 用風機來烤肉，效果很好，不但要節能20%，而且口感更佳。但風機對于烘焙西點的作用有限，烤箱內部有一個出風口，一個或者二個入口，熱風在入口和出口之間反復循環，熱風吹不到的箱體四周就成了死角，加上出風口溫度會偏低，所以四周和出風口之間溫度會不均勻，用來烘焙對著色是有影響的。所以，在選擇風機時要選擇風機能夠單獨控制的烤箱。